Cùng thử sức với món bánh đang cực hot hiện nay nhé. Với món bánh này, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của nước tinh khiết từ thiên nhiên- Emdep.vn

Gửi đến bạn cách làm bánh mochi vừa ngon vừa đẹp dành cho những buổi tối nhâm nhi ly trà thơm cùng gia đình nhé.

Nguyên liệu

+ Nước khoáng: 500 ml

+ Đường xay: 10 gram

+ Bột rau câu (Agar): 5 gram

+ Siro đường nâu (Kokumits)

+ Bột đậu nành (Kinako)

Cách làm

• - Đổ đường và bột rau câu vào nồi trộn chung
•  
• 
• - Cho nước vào (chú ý không bật bếp), khuấy đều đến khi bột tan.
•  
• 
• - Đun hỗn hợp trên với lửa nhỏ cho đến khi bột tan hoàn toàn thì tắt lửa.
• - Đổ hỗn hợp vào khuôn, để ở nhiệt độ phòng.
•  
• 
• - Trong khi chờ bánh đông thì mình làm siro đường nâu bằng cách đun đường nâu tan chảy đến khi đường chuyển màu đậm nhé.
•  
• - Khi bánh đã đông, cho bánh ra đĩa ăn kèm bột đậu nành và siro đường nâu.
•  
• 
• Lê Nguyệt Anh
• 
  Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)